Metodi

La sicurezza, l’ottimizzazione e la valutazione della qualità del processo e della produzione di vini e di prodotti alimentari sono al centro del lavoro di qualità della TestService GmbH.

Alla base stanno i metodi riconosciuti scientificamente per la certificazione e la valutazione della qualità. Segue la collaborazione con esperti imparziali nei diversi settori produttivi.

Tra i metodi sviluppati scientificamente dalla DLG sono da annoverarsi:

• la sensorialità degli alimenti secondo lo Standard DLG
• il Marchio di Qualità DLG QM vino / DLG QM salsiccia e prosciutto