AUSZEICHNUNGEN & PRÜFSIEGEL

Wettbewerbe

Die sensorische Qualität eines Lebensmittels ist ausschlaggebend für den Erfolg beim Verbraucher. Die DLG TestService GmbH gewährleistet mit dem DLG-5-Punkte-Schema® eine wissenschaftlich akkreditierte Methode sowie geschulte Experten-Panels für die sensorische Bewertung von Weinen und Lebensmittel.

Zusammen mit Partnern konzipiert und realisiert die DLG Qualitätsprüfungen und -wettbewerbe und verleiht Auszeichnungen und Prüfsiegel. Die Sensorik-Experten bewerten dafür Lebensmittel in einer Prüfung mit neutralisierten Proben und vergleichen diese mit dem direkten Wettbewerbsumfeld.

Das Competence Center Food & Beverage in Gau-Bickelheim bietet für die Durchführung von Qualitätsprüfungen hervorragende Voraussetzungen. Denn die Räumlichkeiten entsprechen den aktuellen wissenschaftlichen Vorschriften (nach DIN EN ISO 8589-2010) für das sensorische Prüfen von Lebensmitteln.